POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Carpaccio de poulpe
31,90 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Issue des vieilles vignes sur un sol calcaire ce flacon nous offre une grande fraîcheur et vivacité. Une bouteille idéal en apéritif !
DESCRIPTION
Saint-Péray « Les Figuiers », Domaine Bernard Gripa 2022
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Péray
- Domaine : Bernard Gripa
- Cuvée : Les Figuiers
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Marsanne, Roussanne
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Très belle robe jaune pâle dorée. Un nez subtil avec une richesse aromatique associant des arômes de fruits jaunes, d'amande et des notes florales. Une finale légèrement saline avec une très belle longueur.
Spécificités
Appellation
Saint-Péray
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Marsanne, 40% Roussanne
Sol
Argilo-Calcaire
Elevage
Uniquement en fûts de chêne de 228 litres sur lies fines avec bâtonnage
Vinification
Vendange manuelle, égrappage partiel et extraction douce
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