Saint-Joseph Rouge 2021 – 75cl
André Perret
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau de 7 heures
23,00 €
27 en stock
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Connu pour ses Condrieu, André Perret produit également des vins rouges sur l'appellation voisine de Saint-Joseph. Ce monocépage composé à 100% de Syrah semble extrêmement prometteur. Un Saint-Joseph charmeur avec ses parfums de fruits rouges, de fleurs et d'épices!
DESCRIPTION
Saint-Joseph 2021, André Perret
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Joseph
- Domaine : André Perret
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rouge grenat intense et aux reflets rubis. Le nez est charmeur et s'ouvre avec les saveurs d’un bouquet de fruits rouges, de violette, de mûre et de moka. La cerise et la framboise s’allient et forment un vin dont les tanins sont présents mais soyeux.
Spécificités
Appellation
Saint-Joseph
Conduite du vignoble
Traditionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Léger, sableux et granitique
Elevage
En barrique pendant 12 mois en chai climatisé
Vinification
Les raisins sont égrappés à 100%, cuve inox entre 15 jours et 3 semaines, températures contrôlées
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