POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Volaille fermière à la crème
29,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un Saint-Joseph blanc tout en finesse et en rondeur, aux parfums délicats de fleurs et de fruits. Élevé sous bois, il développe également d'agréables notes finement grillées. Un bon vin plaisir pour accompagner par exemple une volaille fermière à la crème.
DESCRIPTION
Saint-Joseph, Domaine Bernard Gripa 2021
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Joseph
- Domaine : Bernard Gripa
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Marsanne, Roussanne
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est jaune or vert. Le nez est charmeur avec des arômes sur les fruits blancs, le miel d’acacia et le fenouil. La bouche est onctueuse, une matière qui tapisse bien le palet pour se ressaisir en finale sur des notes acidulé.
Spécificités
Appellation
Saint-Joseph
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
80% Marsanne, 20% Roussanne
Sol
Sols de granit et loess éolien
Elevage
80% en demi-muids, 20% en fûts de chêne
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