88-90
Parker
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Lamelles de seiche à la sauce verte
74,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un Saint-Aubin d'Hubert Lamy, c'est toujours un grand moment. C'est le premier vigneron de Saint-Aubin que j'ai eu le plaisir de goûter. Emotion garantie !
DESCRIPTION
Saint-Aubin 1er Cru « Derrière chez Edouard », Domaine Hubert Lamy 2016
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Saint-Aubin
- Domaine : Hubert Lamy
- Climat : Derrière chez Edouard
- Millésime : 2016
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe couleur or. Le nez est profond, avec des notes de pêche jaune, ananas, tilleul et de fleurs blanches. La bouche est riche avec du gras, le vin à la souplesse de sa légère évolution, la finale est sapide et vive ce qui procure au vin une excellente longueur.
Spécificités
Appellation
Saint-Aubin 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Notations
R. Parker 88-90 J. Robinson 16,5+/20
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