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Ruinart Blanc de Blancs – 75cl

Champagne, Ruinart

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint-Jacques

89,95 

118 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Ruinart Blanc de Blancs, un champagne aux arômes floraux et de fruits exotiques.

DESCRIPTION

Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart
  • Régions : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Ruinart
  • Cuvée : Blanc de Blancs
  • Type de Champagne : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune pâle aux reflets dorés et verts. Un nez franc marqué par des notes de fruits frais et fruits exotiques comme l’ananas. Bon équilibre sur un champagne avec une attaque souple. La finale est minérale.

Spécificités

Appellation

Champagne

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Chardonnay

Notations

R. Parker 90/100, W. Spectator 93/100, J. Robinson 17+/20, J. Suckling 91/100

Vinification

Après des vendanges manuelles, les baies subissent une première fermentation en cuves d’acier inoxydable dont la température est régulée

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