, 
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf, sauce albuféra
720,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
La parcelle de Romanée Saint Vivant est idéalement placée, une route seulement la sépare de la Romanée Conti. Déguster un Romanée Saint Vivant restera toujours un privilège, une émotion rare ! Ce vin immense fait parler l'intensité et la profondeur, il se veut suave, soyeux mais structuré, dense mais élégant. Tout se mêle et s'enchaîne pour créer une sublime complexité.
DESCRIPTION
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2012, Domaine de l’Arlot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
- Domaine : Domaine de l’Arlot
- Millésime : 2012
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est somptueuse d'une couleur rouge grenat foncée. Le nez est rayonnant passant de la cerise noire à la gelée de framboise et du sirop de mûre à la violette. Plus âgé, il évoluera vers le sous-bois et le cuir. La bouche est dense et veloutée à la fois avec une minéralité abondante qui étire la bouche vers une finale interminable !
Spécificités
Appellation
Romanée Saint Vivant Grand Cru
Conduite du vignoble
Certifié Biologique, esprit Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Exposition ensoleillée, avec un sol d’une profondeur importante qui mêle l’argile et le calcaire
Elevage
15 à 18 mois en barriques, avec un pourcentage de bois neuf entre 30 à 50 %
Notations
R. Parker 94-96/100
Vinification
Encuvage puis fermentation naturelle avec levures indigènes
Vous pourriez aussi aimer...
Produits similaires
-
Clos-Vougeot Grand Cru « Quartier de Marei Haut » 2019 – 75cl
179,00 € Côte de Nuits | Rouge
Capitain-Gagnerot
179,00 €Ajouter -
Chapelle-Chambertin Grand Cru 2018 – 75cl
235,00 € Côte de Nuits | Rouge
Domaine Buisson-Charles
235,00 €Ajouter -
Clos des Lambrays Grand Cru 2011 – 75cl
345,00 € Côte de Nuits | Rouge
Domaine des Lambrays
345,00 €Ajouter -
Chambolle-Musigny « Aux Combottes » 2019 – 75cl
59,00 € Côte de Nuits | Rouge
Domaine R. Dubois & Fils
59,00 €Ajouter
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute