« Quartz » Blanc 2019 – 75cl

Domaine de Vaccelli

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Loup grillé au fenouil

60,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un vin au style unique assemblé de vieux cépages corses : Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta et Riminese. Une cuvée « Quartz » 2019 à la puissance aromatique avec une grande longueur en bouche. Un voyage à la découverte des trésors viticoles Corses.

DESCRIPTION

Vin de France Quartz 2019, Domaine de Vaccelli

Régions : Corse
Appellation : Vin de France
Domaine : De Vaccelli
Millésime : 20179
Cuvée : Quartz
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Carcaghjolu Bianco, Ghjenuvese, Cudiverta et Riminese
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Coquillage & Crustacé, Volaille, Viande blanche

DÉGUSTATION

Robe jaune intense. Le nez est très expressif sur des notes d'agrumes confits, de fruits à noyau et à chair blanche mais également de tilleul, de miel et d'épices douces. La bouche est vive, puissante et persistante avec une belle amertume. Un vin riche et complexe.