POTENTIEL DE GARDE
4 à 6 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Couteaux en persillade
66,00 €
60 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Avec des élevages bois très peu marquées, le vin garde une grande pureté. Je vous recommande vivement ce Puligny-Montrachet !
DESCRIPTION
Puligny-Montrachet 2022, Domaine Jean Pascal
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet
- Domaine : Jean Pascal
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 4 à 6 ans
- Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est de couleur jaune paille. Le nez dévoile des arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de mirabelle. La Bouche est fraîche et vive, avec des saveurs de pomme verte, de poire et une subtile minéralité saline.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo calcaire
Elevage
Fûts de chêne dont 25% de fûts neufs, assemblage en cuve inox pendant une période de deux mois avant la mise en bouteilles
Vinification
11 mois, puis les vins sont soutirés puis mis en cuve pendant 4 à 5 Mois
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