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Puligny-Montrachet 2020 – 75cl

Puligny-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Saint-Jacques snakées, sauce beurre blanc

51,50 

15 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un Puligny-Montrachet à la très belle expression, représentatif de son terroir. Un subtil équilibre mêlant minéralité et gourmandise. Vous l'apprécierez avec des mets délicats, aussi bien dans la jeunesse qu'avec quelques années de bouteille.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Puligny-Montrachet 2020, Domaine Morey-Coffinet
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet
  • Domaine : Morey-Coffinet
  • Millésime : 2020
  • Viticulture : Biodynamie
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, souple, très aromatique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe or étincelante. Le nez est minéral aux notes de pierre à fusil. On découvre un bouquet de fruits à chair blanche et jaune, de subtiles nuances florales et épicées ainsi que des arômes pâtissiers. La bouche se montre charnue, tonique et sapide pleine de saveurs avec une longue finale.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Elevage

12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 litres avec 30% de bois neuf

100% des vins en stock

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