POTENTIEL DE GARDE
12 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Médaillon d'homard breton rôti au beurre, mousseline de carottes à l'orange.
139,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Sur le millésime 2022, ce Puligny d'exception est remarquable par son raffinement, sa sensualité et sa longueur en bouche. Une bouteille que je vous conseille de carafer 30 min avant dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
Puligny-Montrachet 1er cru « Les champs Gains » 2022, Michel Bouzereau & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru
- Domaine : Michel Bouzereau & Fils
- Climat : Les champs Gains
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est délicat exprimant des arômes floraux et de fruits secs. La bouche présente une jolie amertume, des notes évoquant la pierre, ainsi que des saveurs de beurre noisette. Une minéralité tranchante vous suit pendant toute sa dégustation.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire, riche en cailloux, sol bien drainé
Elevage
1 an en fûts ( 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuve
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