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Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret » 2018 – 75cl

côte de Beaune, Domaine de la Pousse d'Or
bio , biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

10 ans et +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Turbot de ligne au beurre d’orange, purée de panais

125,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Avec seulement 0,72 hectare, La Pousse d'Or ne détient qu'une petite partie de ce climat dont la réputation n'est plus à faire. Idéalement placé dans le prolongement du Montrachet Grand cru, il nous délivre un vin extraordinaire d'une grande minéralité. Un flacon qui ravivera un repas de famille autour d'un poisson noble !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret » 2018, Domaine de la Pousse d’Or
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Domaine : Domaine de la Pousse d’Or
  • Climat : Le Cailleret
  • Millésime : 2018
  • Viticulture : Biodynamie
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe de couleur or. Son bouquet réunit pâte d'amande, fruits exotiques et fleurs blanches. On trouve également une fine minéralité sur le silex. La finale reflète une nuance toastée.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Calcaire très pierreux

Elevage

Sur lies en fûts de chêne (50% neufs) pendant 12 mois

Vinification

Vendanges manuelles

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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