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Magnum Les Cornets 2017
Magnum Les Cornets 2017

Pouilly-Fumé « Les Cornets » 2022 – 75cl

Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Terrine de sandre

44,00 €

36 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un parcellaire qui donne une belle concentration à ce Sauvignon. Un jus riche et vertical que je vous conseille d'accompagner d'un poisson de fleuve.

DESCRIPTION

Pouilly-Fumé « Les Cornets » 2022, Michel Redde & Fils
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Pouilly-Fumé
  • Domaine : Michel Redde & Fils
  • Cuvée : Les Cornets
  • Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe or pâle, le nez est flatteur avec des notes d'exotisme, pierreuse et d'agrumes. La bouche est voluptueuse et tonique sur des saveurs de pamplemousses tenues par une belle minéralité.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fumé

Conduite du vignoble

En cours de conversion Bio et Biodynamie

Assemblage

100% Sauvignon

Sol

Marnes kimméridgiennes à petites huîtres appelées aussi "Terre blanches"

Elevage

Foudres et demi-muids 10 à 12 mois sur lies fines
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