POTENTIEL DE GARDE
3 à 6 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Poêlée de couteaux, sauce marinière et persillade
15,90 €
26 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un millésime 2023 solaire qui m'a séduit d'entrée sur cette cuvée. Un sauvignon désaltérant et gourmand. Je me régale avec, après une bonne pêche.
DESCRIPTION
Pouilly-Fumé « La Loge » 2023, Domaine de la Loge
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Pouilly-Fumé
- Domaine : Domaine de la Loge
- Cuvée : La Loge
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec fruité et vif
- Potentiel de garde : 3 à 6 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez plein de fraîcheur et d'exotisme. La bouche s'exprime avec des saveurs de citron, de poire aux nuances de mangue. La finale est tout en équilibre.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fumé
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Sauvignon
Sol
Argilo-calcaire, silex, marne et sables argileux
Elevage
Elevage pendant 5 mois en cuve Inox
Vinification
Débourbage à froid et fermentation en cuve inox
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