Pommard « Les Vieilles Vignes » 2018 – 75cl

Côte de Beaune, Vincent Girardin

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Jambon braisé, légumes de saisons

55,90 €

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Le mot de notre sommelier

Les vignes de 45 ans sont situées sur le village de Pommard, au Nord du village sur le côté de Volnay. Ce vin présente une belle structure ainsi qu'une bonne persistance aromatique. Typique de l'appellation, le vin est charpenté et présente une matière dense. Ouvrir 30 min avant le service.

DESCRIPTION

Pommard « Les Vieilles Vignes » 2018, Vincent Girardin

Régions : Bourgogne
Appellation : Pommard
Domaine : Vincent Girardin
Cuvée : Vieilles Vignes
Millésime : 2018
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin rouge Elégant, souple, fruité et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe couleur rouge intense. Le nez suggère des arômes de fruits noirs et d'épices accompagnés de notes boisées et fumées. L'entrée de bouche offre une matière puissante avec des tanins présents et bien enrobés accompagnés d'agréables notes boisées.