POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cannellonis de civet de chevreuil
63,00 €
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Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce lieu-dit est situé près de Volnay, sur un terrain légèrement en pente. Les vignes ont été plantées en 1947. Ce Pommard n'est pas dans le démonstratif, il reste avec une belle élégance. Je vous conseil de le carafer une heure avant.
DESCRIPTION
Pommard « Les Cras » 2022, Domaine Roger Belland
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Pommard
- Domaine : Roger Belland
- Climat : Les Cras
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe grenat. Le nez est complexe et aérien mêlant des arômes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. La bouche est gourmande avec une belle expression du fruit. La matière est élégante et puissante avec une belle longueur.
Spécificités
Appellation
Pommard
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argile-calcaire, avec un sous-sol caillouteux et très crayeux
Elevage
12 mois en fûts de chêne, dont 50% de fût neuf
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