Pommard 2013 – 75cl
Côte de Beaune, Pierre Bourée
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles rôties aux châtaignes
53,80 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un Pommard arrivé à maturité qui vous invitera à profiter d'un bon repas automnal autour d'un bon gibier à plumes par exemple.
DESCRIPTION
Pommard 2013, Domaine Pierre Bourée
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Pommard
- Domaine : Pierre Bourée
- Millésime : 2013
- Couleur : Vin rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant, souple, fruité et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est complet avec beaucoup de finesse. Des saveurs de cerises noires, de mûres aux nuances évoluées de sous-bois. La bouche est suave au touché onctueux, les épices et la truffe sont accompagnés d'une légère vivacité.
Spécificités
Appellation
Pommard
Conduite du vignoble
Raisonnée avec des pratiques Bio
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Très argileux avec quelques calcaire en surface
Elevage
20 mois en futs de chêne, dont 15% de fûts neufs
Vinification
Vendanges manuelles
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