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Poiré « Granit » 2022 – 75cl

Poiré, Eric Bordelet
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

6/8° C

ACCORDS METS & VINS

Mets de grande cuisine, en apéritif

21,00 

24 en stock

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Le mot de notre sommelier

Minéralité et caractère pour cette cuvée qui est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique! A déguster avec des mets de grande cuisine, en apéritif avant de grands vins blancs ou en fin de repas. A boire dès aujourd’hui ou à mettre en cave quelques années pour gagner en complexité.

DESCRIPTION

Poiré Granit 2022, Eric Bordelet
  • Régions : Normandie
  • Appellation : Poiré
  • Domaine : Eric Bordelet
  • Cuvée : Granit
  • Millésime : 2022
  • Type de Poiré : Brut
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Biodynamqiue
  • Cépages : Un maximum de variétés dans le respect du millésime
  • Température de service : Vin à servir à 6/8° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Dessert fruité

 

DÉGUSTATION

Ce poiré est marqué par une légère effervescence tout en élégance. La trame aromatique est sur la pomme et la poire avec des notes citronnées et terreuses. La bouche est ronde, tout en douceur, puis offre une finale complexe et de bonne longueur.

Spécificités

Appellation

Poiré

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

Un maximum de variétés dans le respect du millésime

100% des vins en stock

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disponibles à l'unité
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