Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » 2021 - Domaine Rion 2021

Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » 2021 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

4 à 7 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Entrecôte sauce Bercy

65,00 €

48 en stock

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Le mot de notre sommelier

Le Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » du domaine Rion est bluffant, le public à une image rustique et dure des vins de Nuits-Saint-Georges. Souvent lié aux tanins plus présents sur ces terroirs qui mettent parfois du temps à se fondre. Que fait-on lorsque les tanins sont effectivement bien présents mais si fins et élégants que le vin devient l'antithèse de l'idée reçue ? Ma réponse « je le bois ! »

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes », Domaine Rion Michèle et Patrice 2021

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges
Domaine : Rion Michèle et Patrice
Cuvée : Vieilles Vignes
Millésime : 2021
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge souple, racé et élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 4 à 7 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages

DÉGUSTATION

Sa robe est pourpre et sombre. Le nez est étonnant de subtilité, il est complexe et élégant. Les arômes qui dominent sont la cerise, le poivre noir et une légère touche de garrigue. En bouche, le vin est d'une finesse impressionnante. La finale est longue et les épices persistent.