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Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Vaucrains » 2021 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Henri Gouges
vin de garde

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Canette farci et pommes dauphines

154,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Le Climat "Les Vaucrains" donne toujours de faibles rendements, dû à sa situation en sortie de combe et à mi-coteau. Les jus sont très concentrés et lui confère un beau potentiel de garde. A oublié un peu en cave.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Vaucrains », Domaine Henri Gouges 2021
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
  • Domaine : Domaine Henri Gouges
  • Climat : Les Vaucrains
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon

 

DÉGUSTATION

Une robe pourpre intense. Un nez fruité de cerise, framboise, groseille avec des touches de cuir, de terre et de vanille. En bouche, un bel équilibre, de la matière et de l'élégance aux tannins solides.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Philosophie Bio

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Composé de marnes et d'argiles rouges

Elevage

En fûts sur lies

Vinification

Traditionnelle avec levures indigènes. Utilisation de fûts neufs pour 20% maximum de la production. Pas de collage ni de filtration

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