Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2023 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

2013 2014 2017 2018 2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeon de Pornic, chou kale grillé et jus réduit au vinaigre de cassis

122,00 €

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Le mot de notre sommelier

Maxime Rion nous offre un Clos des Argilières complexe et élégant. Au domaine, nous avions adoré la minéralité du millésime 2023.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argilières » 2023, Domaine Rion Michèle et Patrice

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Rion Michèle et Patrice
Climat : Clos des Argillières
Millésime : 2023
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18°C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages

DÉGUSTATION

Une couleur rubis. Le nez nous expose des notes fruitées de myrtille, de cassis avec des nuances de genévrier. En bouche, le vin se révèle élégant et concentré. Les tanins sont délicats avec une longueur minérale.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Sol brun peu profond, la roche mère et le calcaire rose de Premeaux sur la partie basse. Au fur et à mesure que le coteau s’élève, la roche mère évolue sur les oolithes blanches.

Elevage

Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois.

Vinification

Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

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