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Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2014 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

2013 2014 2017 2018 2022

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Paleron de bœuf à la moutarde aux cèpes et au thé fumé

92,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un Nuits-Saint-Georges complexe et d'une grande finesse, qui commence à arriver à pleine maturité. Profitez en !

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2014, Domaine Rion Michèle et Patrice

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Rion Michèle et Patrice
Climat : Clos des Argilières
Millésime : 2014
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages

DÉGUSTATION

Sa robe est pourpre et sombre. Au nez, le vin s'exprime sur des notes de fruits noirs avec des nuances sauvages de genévrier. En bouche, il présente une matière concentrée. La structure tannique est fine et fondue. La finale est tenue par une belle minéralité.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Sol brun peu profond, la roche mère et le calcaire rose de Premeaux sur la partie basse. Au fur et à mesure que le coteau s’élève, la roche mère évolue sur les oolithes blanches.

Elevage

Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois.

Vinification

Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

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