Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de L’Arlot » Monopole 2021 – 75cl
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine de l'Arlot
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Poularde aux morilles, turbot rôti et jus de viande
120,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Le Clos de l’Arlot possède la particularité d’être planté pour moitié en blanc sur 2 hectares, et moitié en rouge sur 2 hectares également. Le vin offre un plaisir immédiat par son élégance et son fruité. Avec une persistance impressionnante en bouche, c'est un Clos de l'Arlot avec du corps, d'une incroyable profondeur et qui bénéficiera de plusieurs années en bouteille.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos de L’Arlot » Monopole 2021, Domaine de l’Arlot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : Domaine de l’Arlot
- Climat : Clos de L’Arlot
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez offre un bouquet complexe qui combine la framboise, la groseille, la cerise et la fraise à une note florale. La bouche est délicate et élégante avec une belle concentration, un mélange de fruits noirs et rouges qui lui confèrent beaucoup de classe. Les tanins sont souples avec une final interminable sur des saveurs de fruits rouges.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Certifié Biologique, esprit Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Organisés en amphithéâtre composés de marnes à ostrea acuminata, de calcaire de Premeaux et oolite blanche
Elevage
15 mois avec jusqu'à 45% de barriques neuves de chauffes légères à très légères puis 3 mois en cuves
Notations
R. Parker 90-92/100 J. Suckling 93/100
Vinification
Encuvage puis fermentation naturelle avec levures indigènes
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