POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de porc roti et pomme de terre grenailles
102,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
La Cuvée des Grives (60 ares) est pour moi, un petit trésor de Morey-Saint-Denis. Son charme et son équilibre parfaits font l'unanimité.
DESCRIPTION
Morey-Saint-Denis « Cuvée des Grives », Domaine Ponsot 2009
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Morey-Saint-Denis
- Domaine : Domaine Ponsot
- Cuvée : Des Grives
- Millésime : 2009
- Couleur : Vin rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge Evolué, épicé, racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouges, Gibier, Fromage affiné
DÉGUSTATION
Sa robe est rouge carmin. Le bouquet se partage entre les fruits noirs et les fruits rouges à noyau avec des notes de cuirs et de truffes. La bouche est généreuse et équilibrée avec des tannins fondus, ainsi qu'une acidité en finale qui nous rappelle le croquant des fruits.
Spécificités
Appellation
Morey-Saint-Denis
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Elevage
Vieux fûts de chêne
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