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Magnum Morey-Saint-Denis « Cuvée des Grives » 2003

Morey-Saint-Denis « Cuvée des Grives » 2003 – 150cl

Côte de Nuits, Domaine Ponsot
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Rôti d'échine de cochon noir de Bigorre

249,00 €

1 en stock

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Le mot de notre sommelier

La Cuvée des Grives ( 60 ares) est pour moi, un petit trésor de Morey-Saint-Denis. Son charme et son équilibre parfaits font l'unanimité. Le millésime 2003 est un paradoxe. Beaucoup de finesse pour ce millésime extrême. En magnum c'est encore meilleur. Il faudra l'ouvrir (non carafe) 30 min avant.

DESCRIPTION

Magnum Morey-Saint-Denis « Cuvée des Grives », Domaine Ponsot 2003
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Morey-Saint-Denis
  • Domaine : Domaine Ponsot
  • Cuvée : Cuvée des Grives
  • Millésime : 2003
  • Couleur : Vin rouge
  • Arômes / Profil : Vin rouge Evolué, épicé, racé
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouges, Gibier, Fromage affiné

 

DÉGUSTATION

Sa robe est rouge foncé cuivré. Le nez est truffé, sur des notes florales, de petits fruits à l'eau-de-vie avec une finale un peu musqué. La bouche est élégante, avec beaucoup de finesse entre tannins soyeux, girofle et une trame acidulée.

Spécificités

Appellation

Morey-Saint-Denis

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Pinot noir

Elevage

Vieux fûts de chêne
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