Meursault « Tessons » 2022 – 75cl
Meursault, Domaine Buisson-Charles
POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Bar grillé et julienne de poireaux
115,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Le Meursault "Tessons" est issu d'une petite parcelle de 34 ares parfaitement située à mi-coteaux. Sans doute le meilleur lieu-dit classé en AOP village de la commune de Meursault. C'est un flacon d'une belle précision !
DESCRIPTION
Meursault « Tessons » 2022, Domaine Buisson-Charles
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Buisson-Charles
- Millésime : 2022
- Cuvée : Tessons
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Culture organic, principe BIO sans certification
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez très raffiné de poire, pêche blanche et de citron nuancé de notes de miels et grillés. La bouche est concentrée et élégante avec un parfait équilibre entre acidité et maturité. La finale est tendue et saline.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Culture organic, principe BIO sans certification
Assemblage
100% Chardonnay
Elevage
En fûts avec 20% de bois neufs
Vinification
Pressurage direct (lent et doux), débourbage avant entonnage pour fermentation en fût, uniquement via levures indigènes
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