Biody
, 
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Gambas au lait de coco
Le mot de notre sommelier
Ce Meursault est un assemblage de plusieurs parcelles (En la Barre, En Luraule, Les Crotots, Le Clos de la Baronne). Certaines années, une partie des vins issus des jeunes vignes de Charmes, Genevrières, et Clos de la Barre peuvent être intégrées. Un grand Meursault que les amateurs s'arrachent. Attention ! Il n'y en aura pas pour tout le monde.
DESCRIPTION
Meursault 2019, Domaine des Comtes Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault
- Domaine : Comtes Lafon
- Millésime : 2019
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or vert. Le nez est sur la pêche bien mûre, la fleur d'oranger, la noisette grillée et une touche de vanille. La bouche tapisse bien le palais, elle conserve une belle vivacité qui contrebalance le gras.
Spécificités
Appellation
Meursault
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Selon les cuvées et les millésimes, de 18 à 22 mois d’élevage
Vinification
En fûts de chêne de plusieurs vins
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