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Meursault 1er Cru « Les Perrières » 2022 Domaine De Montille

Biody

Meursault 1er Cru « Les Perrières » 2022 – 75cl

Domaine De Montille
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Langouste à la plancha, beurre d'agrumes, citron confit et sabayon au cumin

230,00 €

5 en stock

Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Pour moi, l'un des plus beaux Premiers crus de Meursault. Un vin d'une intensité rare. L'un de mes plus beaux moments de dégustation.

DESCRIPTION

Meursault 1er Cru « Les Perrières » 2022, Domaine De Montille
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Meursault 1er Cru
  • Domaine : De Montille
  • Climat : Les Perrières
  • Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage

 

DÉGUSTATION

Au nez, le vin s'ouvre avec des arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches, de grillés et de fumés. En bouche, le vin est ample avec une matière riche. Il dévoile une puissance minérale qui vient s'équilibrer avec une texture gourmande. La finale est portée par une sensation caillouteuse incroyable.

Spécificités

Appellation

Meursault 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Calcaire et argile

Elevage

12 mois en barriques puis 4 à 6 mois en cuve inox

Vinification

Vendanges manuelles, débourbage léger puis fermentation alcoolique et malolactique en fûts dont environ 5 à 20 % de fûts neufs
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