Magnum Saint-Joseph Rouge « Le Berceau » 2021 – 150cl
Domaine Bernard Gripa
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de bœuf à la truffe noire
121,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Fabrice Gripa est un homme sincère, de partage. C’est un amoureux du vin, un épicurien et toute cette philosophie se retrouve dans ses vins. Le Berceau exprime sans détour la supériorité des très vieilles vignes de Syrah sur ce terroir de purs granits. Le nom de Berceau vient du fait que les vignes soient sur le « Berceau » de l'appellation.
Appréciable dès maintenant, je vous conseille de le laisser se reposer pendant un minimum 2 ans en cave pour profiter pleinement de tous ses arômes.
DESCRIPTION
Magnum Saint-Joseph « Le Berceau », Domaine Bernard Gripa 2021
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Joseph
- Domaine : Bernard Gripa
- Cuvée : Le Berceau
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu et fruité
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Robe pourpre sombre. Le nez est complexe, marqué par les arômes de cerise, de fruits noirs et bleus, de myrtille avec des parfums d’olive noire et de fleurs séchées. La bouche est puissante et charpentée avec des tanins puissants mais fondus avec une belle minéralité. On apprécie les saveurs de mûre, de liqueur de cerise et de pain d’épices. La finale est d'une longueur insolente sur des nuances fumées.
Spécificités
Appellation
Saint-Joseph
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Syrah
Sol
Terroir de purs granits
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