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Magnum Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2009 – 150cl

Côte de Nuits, Domaine Sylvie Esmonin
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Tajine de boeuf

245,00 

1 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un millésime exceptionnel. Ce 2009, nous offre un Gevrey-Chambertin dense et d'une grande profondeur. Un coup de coeur !

DESCRIPTION

Magnum Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2009, Domaine Sylvie Esmonin
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Domaine : Sylvie Esmonin
  • Cuvée : Vieilles Vignes
  • Viticulture : Biologique
  • Millésime : 2009
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

DÉGUSTATION

Le nez est complexe. Les notes de fruits noirs s'allient avec des nuances de sous-bois et de tabac. La bouche est soyeuse avec des saveurs de roses fanées, d'épices et de cerise. La finale est longue avec une certaine minéralité.

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Brun, calcaire, argileux et pierreux

Elevage

33% de bois neuf et en fûts de chêne issus du négociant Dominique Laurent

Vinification

Traditionnelle dont environ 55% de vendange entière

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

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