Magnum Côtes du Jura Poulsard Vieilles Vignes « Cuvée de l’Enfant Terrible » 2006 – 150cl
Jura, Domaine Ganevat
, ,
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon en cocotte et petits pois
190,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un vin qui a su garder son dynamisme. Je vous suggère de l'ouvrir 30 min avant.
DESCRIPTION
Magnum Côtes du Jura Poulsard Vieilles Vignes « Cuvée de l’Enfant Terrible » 2006, Domaine Ganevat
- Régions : Jura
- Appellation : Côtes du Jura
- Domaine : Domaine Ganevat
- Millésime : 2006
- Cuvée : De l’Enfant Terrible
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Viticulture : Biodynamie, vin nature
- Cépages : Poulsard
- Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage
Spécificités
Appellation
Côtes du Jura
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Poulsard
Sol
Marnes grises et blanches
Elevage
En fût pendant 1 an
Vinification
Naturelle avec levures indigènes, non collé, non filtré, sans remontage ni pigeage et sans ajout de So2
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