Magnum Côte-Rôtie « Promesse » 2021 – 150cl
Domaine Christophe Pichon
POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Côtes de veau aux morilles et à la crème
111,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
En magnum pour en profiter plus longtemps ! La délicatesse habituelle du domaine, un excellent Côte-Rôtie, d'ores et déjà agréable à déguster. Quelques années en cave lui feront également le plus grand bien.
DESCRIPTION
Magnum Côte-Rôtie « Promesse » 2021, Domaine Christophe Pichon
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Domaine Christophe Pichon
- Cuvée : Promesse
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Conventionnelle
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Syrah, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge profonde. Le nez s'ouvre sur un délicat bouquet de fruit rouge dominé part la framboise et d'épices vient par la suite de légères notes de violette. La bouche est veloutée, c’est un vin structuré avec des tanins soyeux et élégant. Finale persistante sur des arômes plus floraux.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
94% Syrah, 6% Viognier
Sol
Schiste, Vignes en Coteaux
Elevage
14 mois en futs neufs et futs de 1 à 2 vins
Vinification
Fermentation en cuve Inox thermorégulée Remontage puis piégeage 2 fois par jour
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