POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Magret de Canard, médaillon de Veau
95,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Champin le Seigneur est la cuvée d’entrée de gamme des Côte-Rôtie du domaine Gerin, mais il n’en reste pas moins un grand vin à l’équilibre parfait et l’aromatique gourmande ! Faites-vous plaisir sur un joli magret de canard, carafez le vin et servez-le un peu frais.
DESCRIPTION
Magnum Côte-Rôtie « Champin le Seigneur » 2018, Domaine Gerin
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Jean-Michel Gerin
- Cuvée : Champin le Seigneur
- Millésime : 2018
- Viticulture : Conventionnelle
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Syrah, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille
DÉGUSTATION
La robe du vin est pourpre en son cœur et rubis éclatant sur ses bords. Le Nez est délicat, harmonieux dévoilant des arômes de fraises mûres, de fleurs rouges, de poivre rouge, d’olives noires et de baies sauvages. En bouche le vin est concentré, équilibré par une très belle acidité et des tanins soyeux. La finale est de bonne longueur, sur des notes de réglisse et de bois précieux.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
95% Syrah 5% Viognier
Sol
11 parcelles sur Côte Rôtie. Exposition Sud-Est
Elevage
30% Fûts neufs 70% Fûts de 1 ou 2 vins pendant 22 mois
Notations
R. Parker 90-93/100
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