Magnum Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2021 – 150cl
Clos des Papes
,
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
14/16 °C
ACCORDS METS & VINS
Gigot d'agneau de lait et jus poivré
185,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Le Clos des Papes rouge 2021 est issu d'un millésime semblable à 2020 avec un très bel équilibre, offrant des vins de grande finesse et élégants, frais et digestes. Il s'agit assurément d'un beau millésime de garde mais reste également accessible dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
Magnum Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2021, Domaine Clos des Papes
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape
- Domaine : Clos des Papes
- Cuvée : Clos des Papes
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, charpenté, épicé
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Son nez profond et riche évoque les épices, les fruits noirs et le cuir. La bouche fait écho avec un touché onctueux porté par des tanins mûrs et gras. La finale est surprenante par sa droiture ainsi que l'énergie de son fruit.
Spécificités
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
45% de Grenache, 40% Mourvèdre et 10% Syrah, 5 % Counoise, Muscardin et Vaccarèse
Sol
Terrain miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets
Elevage
12 à 15 mois en vieux foudres, non filtré
Notations
R. Parker 95/100
Vinification
Traditionnelle avec éraflage partiel, pas de filtration
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