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Châteauneuf-du-Pape « La Part des Anges » 2021 – 75cl

Domaine Raymond Usseglio & Fils
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de veau rôtie en cocotte et pleurote

56,90 

35 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

La Part des Anges est le volume d’alcool qui s’évapore pendant l’élevage du vin, c’est la part divine qui revient aux anges après nous avoir rendu la nature aussi belle. Cette cuvée de Domaine Usseglio est un véritable coup de cœur, un vin d’émotion qu’il faut partager avec les êtres qui nous sont chers. Accessible dans sa jeunesse, son apogée ne verra le jour que dans une quinzaine d’années. Prévoir un carafage si vous désirez déguster cette cuvée avant ses 2-3 premières années de garde

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « La Part des Anges » 2021, Domaine Raymond Usseglio & Fils
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Domaine : Raymond Usseglio & Fils
  • Cuvée : La Part des Anges
  • Millésime : 2021
  • Viticulture : Biodynamie
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, fruité, épicé
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe grenat intense. Nez soutenu de cassis, de sous bois et d’olives noires. Puissant, onctueux et soyeux, les tannins sont très marqués mais s'assouplissent avec le temps.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

70% Mourvèdre, 20 % Grenache, 10% Syrah

Notations

R. Parker 98/100 J. Suckling 95/100

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