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Magnum Château Cos d’Estournel 2000 – 150cl

2ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Daube de sanglier, légumes d'automne fondants

495,00 

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Le mot de notre sommelier

Le Château Cos d'Estournel 2000 est d'une grâce exquise, d'une ampleur sans excès et d'une harmonie extrêmement délicate. En magnum pour faire durer le plaisir !

DESCRIPTION

Magnum Château Cos d’Estournel 2000
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estephe
  • Domaine : Château Cos d’Estournel
  • Millésime : 2000
  • Classement : 2ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Température de service : 16-18°C
  • Arômes / Profil du vin : Rouge, Compelxe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Barbecue, Viande rouge, Gibier, Viande blanche

DÉGUSTATION

Une robe rouge sombre aux reflets légèrement tuilés. Le nez est complexe autour de la mûre, des fleurs séchées, de la réglisse et des notes de tabac. La bouche est d'une belle richesse à la texture suave et veloutée. La finale est très longue avec des notes de truffes.

Spécificités

Appellation

Saint-Estèphe

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Elevage

18 mois en barrique de chêne merrain, 80% de barriques neuves

Notations

R. Parker 97/100 J. Robinson 16,5/20 W. Spectator 96/100 J. Suckling 93/100

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