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POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf sauce aux airelles
30,90 €
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Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée Pradel est parmi l'un des chefs d'oeuvre du domaine. Une cuvée haute couture, du Cinsault tout en dentelle, hissé au summum de la finesse et de l'élégance. Un vrai bijou ! Allez-y vous verrez...
DESCRIPTION
Pays d’Hérault « Le Pradel » 2020, La Terrasse d’Elise
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays d’Hérault
- Domaine : La Terrasse d’Elise
- Cuvée : Le Pradel
- Millésime : 2020
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cinsault
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier
DÉGUSTATION
La robe est rubis clair. Le nez s'ouvre sur des nuances de fruits rouges ponctuées de notes gourmandes de rhubarbe. La bouche est magistrale, soyeuse, ciselée et de grande délicatesse.
Spécificités
Appellation
Pays d'Hérault
Conduite du vignoble
Philosophie Bio et Biodynamique
Assemblage
100% Cinsault
Sol
Argilo-calcaire, galets roulés
Elevage
12 mois en barriques
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en levures indigènes
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