POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de pigeon, carotte confite et jus à la vanille
47,80 €
15 en stock
Plus que 15 !Le mot de notre sommelier
De la haute couture. Une très grande cuvée proposée par la famille Mitjavile. A carafer 1 h avant.
DESCRIPTION
L’Aurage 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Castillon-Côtes-de-Bordeaux
- Château : L’Aurage
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre sur des notes de réglisse et de fruits noirs comme la prune avec des nuances de menthe. La bouche est structurée avec une certaine puissance. Les tanins sont d'une belle maturité aboutissant sur une finale légèrement saline.
Spécificités
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
En fûts de chêne Français
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