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Verona « Garganega » Collezione La Scuola Nel Vigneto 2020 – 75cl

IGT Verona « Garganega », Cantina Valpolicella Negrar

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Tagliatelles de légumes

10,90 

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Le mot de notre sommelier

Harmonieux et mordant, un vin blanc d'une grande fraîcheur. Le cépage Garganega est un des plus grands cépages blancs italiens. Un vin blanc que je trouve fabuleux sur des plats végétariens, sa texture accompagne parfaitement les légumes et son acidité concentre les arômes des plats. A boire dans sa jeunesse.

DESCRIPTION

Verona « Garganega » Collezione La Scuola Nel Vigneto 2020, Cantina Valpolicella Negrar
  • Régions : Italie
  • Appellation : IGT Verona Garganega
  • Domaine : Cantina Valpolicella Negrar
  • Cuvée : Verona « Garganega » Collezione La Scuola Nel Vigneto
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Elégant, frais et fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Garganega
  • Température de service : Vin à servir à 8/10° C
  • Potentiel de garde : 2 à 3 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Charcuterie, Fromage, Volaille

 

DÉGUSTATION

Une robe de couleur jaune citron avec des reflets dorés. Son nez est aromatique, des arômes de zestes d'oranges se mêlent à des notes de citrons confits, de peau d'amandes et de jasmin. En bouche, le vin est très équilibré entre une texture un peu huileuse et une acidité mordante. Les saveurs sont intenses et son caractère fruité persiste en bouche.

Spécificités

Appellation

IGT Verona Garganega

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Garganega

Sol

Très varié, du calcaire à l'argile

Elevage

Cuve Inox

Vinification

Vendange manuelle

100% des vins en stock

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