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Hermitage Rouge 2020 – 75cl

Domaine du Colombier

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Rognons de veau flambés au cognac

63,00 

37 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un grand Hermitage. Tout ce que j'aime dans la syrah. Ce bouquet épicé et fruité, qui se livre rapidement. Il a tout de même besoin de s'assagir un peu, seul le temps le domptera.

DESCRIPTION

Hermitage 2020, Domaine du Colombier
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Domaine : Domaine du Colombier
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Conventionnelle
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, plats en sauce, plats épicés

DÉGUSTATION

Une robe rouge très profond, des reflets violacés. Un nez aromatique et complexe, fruité avec des notes torréfiées et épicées. Une bouche charnue, très structurée, suave, ample, un nectar très persistant avec une finale sur la réglisse.

Spécificités

Appellation

Hermitage

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Syrah

Sol

Sable brun, sableux grossier sur niveaux graveleux ou cailloutis d'apports locaux.

Elevage

18 mois en fûts de chêne (demi-muid), 1/3 neufs, 2/3 de 1 vin

Notations

R. Parker 92+/100

Vinification

Traditionnelle, égrappée à 50%, temps de cuvaison assez long (3 semaines), cuves thermo-régulées.

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
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