Hautes-Côtes de Nuits 2023 – 75cl
Domaine R. Dubois & Fils
POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Chorizo grillé, mousseline de carottes au cumin
19,00 €
60 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce pinot noir par sa souplesse et sa buvabilité, s'invitera aisément à vos repas estivaux. Apéritif ou grillades, il trouvera sa place.
DESCRIPTION
Hautes-Côtes de Nuits 2023, Domaine Dubois & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Hautes-Côtes de Nuits
- Domaine : Dubois & Fils
- Millésime : 2023
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur rubis clair. Le nez est ouvert sur un bouquet de fruits rouges frais, de fleurs et des notes forestières. La bouche est très souple avec une structure très fine portée sur des saveurs de framboises fraîche et d'épices.
Spécificités
Appellation
Hautes-Côtes de Nuits
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Argilo calcaire avec 40 cm de terre et des strates de laves
Elevage
2 à 6 mois en fût de chêne
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