POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de veau, pomme darphin
56,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Finesse et élégance pour ce Gevrey-Chambertin « Terres Blanches » 2012 malgré le boisé marqué typique de ce domaine, les chauffes ont été revues afin d’apporter un grain plus fin sur ces subtils Pinots noirs. Et quelle réussite ! Ces ajustements sur ces dernières années permettront aux vins d’atteindre des sommets !
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin « Terres Blanches » 2012, Domaine Philippe Charlopin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Domaine : Philippe Charlopin
- Millésime : 2012
- Cuvée : Terres Blanches
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis brillante. Un nez de fruits rouges et noirs avec une pointe d'épices et de réglisse. La bouche est puissante et riche avec des tannins présents mais d'une belle élégance.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Elevage
Quasi exclusif en bois neufs
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