Gevrey-Chambertin « Corvées » 2020 – 75cl
Gevrey-Chambertin, Armand Heitz
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
16-18° C
ACCORDS METS & VINS
Côtes d’Agneau et purée truffée
66,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un Gevrey-Chambertin à la texture attrayante et complexe. Un vin qui a beaucoup à offrir. Il peut être bu dans la jeunesse à condition de le carafer pour l'aider à s'ouvrir. Quelques années d'attentes sauront le bonifier.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin « Corvées » 2020, Domaine Armand Heitz
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Domaine : Armand Heitz
- Cuvée : Corvées
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe pourpre profonde. Le nez est frais, aux arômes mûrs de cerise noire, d'épices, de violette et de fleurs sur une finale un peu sauvage. La bouche est très élégante et aromatique, elle propose des notes fruitées mais aussi florales notamment de pivoine.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin
Conduite du vignoble
Bon sens agronomique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Sol brun-rouge, peu profond et caillouteux. Les vignes bénéficient de marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges venus du plateau
Elevage
14 mois dont 20 à 40% de fût neuf
Vinification
En vendanges entières
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