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POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Selle d'agneau confite, mousseline de panais et jus de cuisson
188,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Voisin du fameux Chapelle-Chambertin Grand Cru, ce premier cru est juste fantastique de par son équilibre et sa concentration. Un millésime 2023 qui lui va à merveille. Pensez à le carafer dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » 2023, Domaine Jean Trapet Père & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Domaine : Jean Trapet Père & Fils
- Climat : Petite Chapelle
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rubis aux reflets pourpres. Le nez est intense avec des parfums de mûres, de sureau, de cerises noires et d'épices. La bouche est ample et équilibrée avec des tannins fins et concentrés. Une fine minéralité vient apporter une approche juteuse à ce Gevrey-Chambertin 1er Cru.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Vinification
En vendanges entières
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