Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » 2014 – 75cl

Côte de Nuits, Jean Trapet Père & Fils

,

2014 2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Rôti de veau, légumes racines poêlés et jus aux épices douces

205,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée de Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » provient d’une parcelle de 40 ares. Ce millésime 2014 a donné du fil à retordre au domaine. Un vrai millésime de vignerons, qui donne aujourd’hui un vin d’une grande finesse.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Petite Chapelle » 2014, Domaine Jean Trapet Père & Fils

Régions : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru
Domaine : Jean Trapet Père & Fils
Climat : Petite Chapelle
Viticulture : Biodynamique
Millésime : 2014
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe grenat profonde. Un nez qui dévoile des arômes de fraises des bois, de framboise, de cuir et de réglisse. La bouche est à la fois tendre, fraîche et voluptueuse. Un vin tout en subtilité, à la finale légèrement minérale.

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argilo-calcaire

Vinification

En vendanges entières

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