Gevrey-Chambertin 1er Cru « Lavaut Saint-Jacques » 2023 – 75cl

Domaine Drouhin-Laroze

2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de cochon snackée au jus de viande au thym et légumes fanes

160,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Cette bouteille est toujours un pur régal. Un premier cru qui tutoie certains grand crus. Je tiens à souligner que j'ai particulièrement apprécié le style très bourguignon du millésime 2023, sur cette parcelle qui a tendance à amener une petite austérité au vin.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin 1er Cru « Lavaut Saint-Jacques» 2023, Domaine Drouhin-Laroze

Régions : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru
Domaine : Drouhin-Laroze
Climat : Lavaut Saint-Jacques
Viticulture : Raisonnée
Millésime : 2023
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge intense. Le nez déploie des parfums de violette, de cerises noires, de myrtille et de poivre vert. La bouche est d'une belle complexité avec des tanins présents mais délicats. L'ensemble est porté par une approche minérale vibrante. La finale est longue avec une touche graphite.