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Côte-Rôtie « La Sereine Noire » 2012 – 75cl

Domaine Mathilde et Yves Gangloff

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pièce de bœuf, sauce au vin rouge

220,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un mythe de la Vallée du Rhône Nord, La Sereine Noire est la cuvée emblématique de Mathilde et Yves Gangloff. La première fois que j’ai pu la déguster, c’était sur le marché d’Ampuis, en présence d’Yves. Le nez est spectaculaire, d’une grande précision et d’une vive émotion. Les stocks sont rares, ne passez pas à côté.

DESCRIPTION

Figure de la Vallée du Rhône, Yves Gangloff est un vigneron artiste qui dégage, notamment à travers ses vins, une sensibilité unique. Menant une vie quelque peu bohème, ce fanatique de rock alsacien a rencontré sa future femme Mathilde lors d’un passage chez son frère au Château d’Ampuis dans les années 1970.

Afin de subvenir à leurs besoins, il s’engage comme ouvrier-agricole chez Delas où il appréhende et acquiert les bases du métier de vigneron sur les pentes escarpées de la Côte-Rôtie et de Condrieu. Parallèlement à cette activité, Gaston André, vigneron local, propose au couple de lui céder quelques vignes. Le mythe Gangloff peut débuter. Au départ, Mathilde et Yves Gangloff vendent leur récolte au négoce avant de signer leur premier millésime en 1992.

Le succès ne se fait pas attendre et l’exploitation s’agrandit. A la disparition de Mathilde Gangloff en 2011, leurs enfants Loup et Elsa ont pris le relais. Enfin, la touche artistique du domaine Gangloff ne s’arrête pas au contenu des bouteilles, mais elle concerne également les étiquettes des bouteilles d’Yves Gangloff, puisque qu’elles représentent de véritables tableaux, tous dessinés par Pierre Gangloff, artiste peintre et qui n’est autre que le frère d’Yves Gangloff. Une véritable affaire de famille.

Aujourd’hui, le domaine Gangloff est un véritable micro-domaine de 6 hectares en  Côte-Rôtie et d’environ 5 hectares en Condrieu sur du granit et des sols schisteux. Le domaine Gangloff compte parmi les quelques producteurs de grande qualité qui ont surgi au cours de la dernière décennie dans le Rhône grâce à leur travail, leur sérieux, leur rigueur…

 

DÉGUSTATION

La robe est grenat sombre. Le nez est puissant, sur des notes de moka, de cerise, de framboise, de violette, de poivre noir et de tabac. La bouche est bien riche et suave, l’acidité est rafraîchissante et la final intense et d’une longueur incroyable.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

100% Syrah

Sol

Les vignes les plus anciennes du domaine, âgées de 40 ans et implantées sur des pentes abruptes de schiste et de granit

Elevage

Elevée en barrique de 2 à 3 ans

Notations

R. Parker 96/100

Vinification

Vendange entière, macération d'une vingtaine de jours

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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