Ermitage “Ex Voto” 2020 – 75cl
Domaine E. Guigal
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Bécasses rôties au lard et panais au thym
375,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Une cuvée faite uniquement lors des grands millésimes. Elle exprime la quintessence d'Hermitage. N'hésitez plus ! C'est maintenant ou jamais.
DESCRIPTION
Ermitage “Ex Voto” 2020, E. Guigal
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Ermitage
- Domaine : E. Guigal
- Millésime : 2020
- Cuvée : Ex Voto
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Robe rouge profond. Le nez est complexe et intense de fruits rouges compotés, de poivre, de fleurs fanées et de moka. La bouche est structurée avec des tanins souples et une acidité fraîche. Longue finale.
Spécificités
Appellation
Hermitage
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Elevage
40 mois environ en fûts de chêne neufs
Notations
R. Parker 91-93/100 J. Suckling 93/100 W. Spectator 92/100
Vinification
Remontages en cuves inox thermorégulées. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines
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