Double Magnum Château Mouton Rothschild 2006 – 300cl
1er Grand Cru Classé, Pauillac
POTENTIEL DE GARDE
10 ans +

SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pithiviers de canard au foie gras
4290,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un Mouton 2006 déjà bien structuré mais encore jeune, avec un beau potentiel d’évolution. Le grand format renforce encore sa capacité de garde. Laissez-le poursuivre son repos en cave, il n’en sera que plus remarquable. Pour le service, je vous recommande de l’ouvrir deux heures à l’avance.
DESCRIPTION
Double Magnum Château Mouton Rothschild 2006
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Mouton Rothschild
- Millésime : 2006
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Double Magnum 300cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur rouge soutenue et profonde. Un nez très élégant mêlant des arômes de cerise noir, réglisse et fumé. En bouche les tanins sont nets, précis et fins enrobant des notes de moka et de grillé.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot
Sol
Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire
Elevage
En barriques (dont 70% bois neuf) pendant 12 à 15 mois.
Notations
R. Parker 96/100 J. Suckling 95/100 J. Robinson 16,5/20 W. Spectator 95/100
Vinification
Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve
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