Domaine de Chevalier 2008 – 75cl

Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

5 ans et +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Ecrevisses sauvages, sabayon de bisque et duxelle de girolle gratinée au parmesan

109,00 €

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Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Pour moi le Domaine de Chevalier est l'un des plus grands Pessac-Léognan blanc. Un vin taillé pour la garde. Ce 2008 est étonnant de fraîcheur et d'équilibre.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Domaine de Chevalier 2008

Régions : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Chateau : Domaine de Chevalier
Millésime : 2008
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc sec, aromatique, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Sauvignon blanc, Sémillon
Température de service : 11/13° C
Potentiel de garde : 5 ans et +
Accords mets-vin : Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Une couleur jaune dorée. Le nez se déploie avec des notes de mangue, de citron confit, d'amande et de nuances légèrement fumées. La bouche a une texture gourmande où un fruité charnue s'exprime avec une trame minérale qui apporte beaucoup d'équilibre. La finale est longue avec une touche pierreuse.