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Saint-Péray « Les Pins » 2019 – 75cl

Domaine Bernard Gripa

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Saint-Jacques snackées avec une sauce au beurre citronné

24,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Quel joli Saint-Péray du Domaine Bernard Gripa ! Le vin a une très belle allonge minérale, beaucoup de fruits et une acidité vive qui vient lui apporter un beau potentiel de garde. Servi sur des Saint-Jacques, c’est un délice qui devrait vous ravir !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Saint-Péray « Les Pins », Domaine Bernard Gripa 2019
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Péray
  • Domaine : Bernard Gripa
  • Cuvée Les Pins
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Marsanne, Roussanne
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

Bernard Gripa et son fils, Fabrice, conduisent leur vignoble dans le respect du terroir et de l’environnement. Ainsi, les vendanges et les interventions sont manuelles. Le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes implantés sur de très grands terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Il y produit du Saint-Péray, le plus méridional des Côtes du Rhône septentrionales. C’est un magnifique terroir réputé pour ses blancs uniques. Bernard Gripa est également présent sur l’appellation Saint-Joseph. Des vins rouges, puissants et fins, élaborés à base de syrah. Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne.

DÉGUSTATION

La robe est jaune citron. Le nez est aromatique sur des notes de citron, pêche, fleurs blanches, miel, vanille. La bouche est marquée par une belle fraîcheur et une minéralité, équilibrants du corps et du gras en milieu de bouche. La finale est de bonne persistance.

Spécificités

Appellation

Saint-Péray

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

70% Marsanne, 30% Roussanne

Sol

Argilo-Calcaires en surface, sous-sols granitiques

Elevage

Sur lies fines en fûts et foudres de 11 hl jusqu’à la fin des fermentations malolactiques

Notations

Vinous 91-92/100

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